|
|
Vis In Bladerdeeg
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 witvisfilets (talapia, panga)
1 losgeklopt ei
mascarpone
basilicum
knoflook
zout
peper
bieslook
12-16 blaadjes bladerdeeg
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Laat de vis goed uitlekken en dep het droog
leg 2 vellen bladerdeeg op het aanrecht en plak deze vast met wat water
leg de vis op het bladerdeeg en doe er zeezout op en veel peper
besmeer de vis rijkelijk met mascarpone
knijp per vis 1 teentje knoflook uit en verdeel dit over de vis
strooi er verse basilicum en bieslook over
maak het pakketje compleet door andere bladerdeegvellen te gebruiken
breng met een kwastje het losgeklopte ei aan op het bladerdeeg
25-30 minuten in de oven op ca 220°
|
|
|